Картофельные корзиночки

Ингредиенты:

Для корзиночек:

картофель-4 шт средних

яйцо-1 шт

крахмал-1 ст л

соль-по вкусу

Для начинки:

яйцо-1 шт

молоко-50 мл

курица отварная(грудка)-100г

соль -по вкусу

Как готовить:

Картофельные корзинки :

картофелины очистить и натереть на терке( для корейской морковки ),добавить 1 яйцо,1 ст.л.крахмала,посолить и все перемешать.В формочки для кексов(у меня силиконовые) выложить немного картофельной смеси и распределить по дну и стенкам.Выпекать при 200 С минут 20.Затем вытянуть их духовки,залить в формочки омлет и выпекать еще минут 15.

Омлет :

На омлет 1 яйцо - 50 мл молока,соль по вкусу.Яйцо смешать с молоком и солью вилкой до однородной массы.

Я в омлет добавила отварную курочку-кусочки мелкие...

Можно и ничего не добавлять,а можно и колбаску или ещё какое другое мяско....