Капуста "Дыхание осени"

Ингредиенты:

Капуста-1кг,

морковь-2шт,

чеснок-4зуб,

лук репчатый-2шт.

Для маринада:

вода-0,5л,

соль-2 ст.л,

сахар-100гр,

уксус 9%- 100гр,

масло подсолнечное-0,5 ст.

Как готовить:

Капусту очень тонко нашинковать.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук порезать полукольцами.

Чеснок размельчить.

Все размешать в большой чашке и слегка помять.

Маринад:

В кипяток добавить все специи, и вылить на капусту.

Все тщательно перемешать.

Через 3-4 часа наша капуста готова.

Перед подачей и для красоты цвета я добавила свеклу.

Получилось еще вкуснее!