Запеченные фаршированные яйца

Ингредиенты:

9 яиц

150 г паштета (магазинного или домашнего)

200 г сметаны

соль, перец по вкусу

мелко нарезанная зелень

Как готовить:

8 яиц отварить вкрутую. Яйца очистить и разрезать на половинки, вынуть желтки, смешать желтки с паштетом.

Нафаршировать половинки яиц полученной смесью, выложить яйца в огнеупорную форму.

Сметану взбить с сырым яйцом и мелко нарезанной зеленью, посолить, поперчить по вкусу. Этим соусом залить яйца и поставить в предварительно нагретую духовку на 10-15 минут. Как только половинки яиц зарумянятся выключить духовку и дать постоять еще минут 5-10.

Вынуть из духовки, дать остыть и можно подавать к столу.

Если половинки яиц снабдить зубочистками получится закуска для фуршета.