Корзиночки из лаваша с начинкой из шпината

Ингредиенты:

лаваш тонкий 2 шт.

шпинат замороженный 1 уп (450г)

лук зеленый 5 побегов

петрушка 1 пучок

сыр твердый 200г

яйцо 3 крупных (4 мелких)

молоко 50 мл

соль перец по вкусу

сливочное масло 1 ст.л.

Как готовить:

Размороженный шпинат хорошо отжать.

Зелень хорошо вымыть и нарезать.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать в миске зелень, шпинат, сыр, яйцо и молоко.

Все хорошо перемешать.

Разогреть духовку до 200гр.

Лаваш нарезать на квадратики 8х8 см.

Уложить кусочки лаваша в формочки для кексов, наполнить начинкой, посыпать кунжутом и выпекать 20 минут.

Достать из духовки и сразу же полить растопленным маслом.

Угощайтесь!!!