Любимая Шарлотка

Ингредиенты:

4 яблока

3 яйца

0,5 ст сахара

0, 5 ст муки

0,5 ч л соды

корица

1 лимон

Как готовить:

Яблоки нарезать в форму, немного посыпать сахарным песком песком и корицей. В яблоки добавила лимонный сок и корицу.

Сделать тесто- просто размешав все ингредиенты, в конце вмешать соду и сразу же вылить на яблоки.

Выпекать 30 мин. в духовке при t 175*

Получается такое сочетание нежной ("мокренькой" из-за яблок )середины и хрустящей корочки - ням!

Быстрая вещь на ужин.
Можно брать вместо яблок персики, абрикосы срезом вверх. Количество теста можно пропорционально увеличивать в зависимости от количества яблок. В идеале тесто лишь обволакивает яблоки сверху- оно потом поднимется.