Творожник с малиной

Ингредиенты:

Тесто:

мука - 1,5 стакана или сколько возьмет

молоко - 5 ст л

масло сливочное - 100 гр

сахар - 2 ст л

яйца - 1 шт

разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Начинка

творог протираем или берем творожную массу - 250 гр

сметана - 200 гр, или сливки 30% - 100 мл

яйцо - 3

мука - 1 ст.л.

сахар - 3 ст.л.

1 пакетик ванилина (1 гр),

примерно 25 ягод малины (можно мороженной)

Как готовить:

Тесто:

Мука + масло + сахар+ разрыхлитель= рубим ножом в миске затем + яйцо + молоко = замешиваем тесто.

Форму (у меня сковородка без ручки 28 см) смазываем и распределяем тесто мокрыми руками по дну и делаем бортики примерно высотой 3 см.

Начинка:

Яйца + сахар = взбить хорошенько

Добавляем сюда творог + сметана + ванилин = смешиваем

Выливаем начинку в форму и аккуратно раскладываем ягоды или свежие или прямо замороженные.