Мамин медовик

Ингредиенты:

3 яйца

1 ст сахара

3 ст.л. мёда

1 ч.л. соды

150 гр. маргарина

мука сколько возьмёт

1 банка вар. сгущенки

200 гр. сл. масла

Апельсиновые цукаты

Как готовить:

яйца взбить со стаканом сахара, до полного растворения

Ставим в сторону.

В ковшик ложим 3 ст. л мёда, на медленном огне доводим до кипения.

недолго кипятим.

Всыпаем заранее приготовленную ложку чайную соды.

как масса поднимется, убираем с плиты в сторону.

150 гр. маргарина растопить( но не должен быть горячим). Добавляем его в чашку с яйцами и туда же мёд с содой. Постепенно, по 1 ст. л. всыпаем и перемешиваем муку. Сколько возьмёт.

Чтобы тесто стало густым и не липло к рукам.

ВЫПЕКАТЬ СРАЗУ !!!

7 коржей.

КРЕМ ЛЮБОЙ. Я брала варёную сгущёнку с маслом.

Украшаем тоже на свой вкус. Я украсила по бокам крошками, а сверху апельсиновыми цукатами.