Печенье "Нежность"

Ингредиенты:

Печенье «Нежность»

Кокосовая стружка – 100 г

Масло сливочное комнатной температуры – 50 г

Сахар – 40 г

Ванилин на кончике ножа

Вишня засахаренная – 30 г

Мука – 60 г

Разрыхлитель – ч. л.

Ликер для ароматизации – 1 ч. л.

Как готовить:

Взбить масло и сахар. Смешать муку, разрыхлитель и ванилин, просеять в масляную смесь вместе с ликером. Добавить вишню, оставив 10 штучек. Перемешать.

Мокрыми руками слепить 10 шариков. Обвалять в стружке. Выкладывать на противень (не забудьте пергамент), немного прижимая. В серединку вдавить вишенку. Печь при 180С 15-20 мин.