Фокачча с черешней

Ингредиенты:

350 мл теплой воды

1 ч.л. сухих дрожжей

500 г муки высшего сорта

50 мл оливкового масла

50 г сахарной пудры

1 кг черешни

1/2 ч.л. морской соли

Как готовить:

Залить дрожжи теплой водой. Когда они растворятся, всыпать муку, соль и сахарную пудру, вымесить тесто, затем добавить оливковое масло и месить еще минут 5, затем тесто положить в миску и накрыть полотенцем, поставить на 1 час в теплое место.

Пока тесто стоит в тепле, вымыть черешню и удалить из нее косточки, я брала маленькую пиалу и надавливала ею на ягоду и вытаскивала косточку.

Застелить форму для выпечки бумагой для выпечки ,смазать ее оливковым маслом, из теста сформировать плоскую лепешку, выложить ее в форму.

Выложить ягоды на тесто и слегка прижать, чтобы они наполовину погрузились в тесто.

Выпекать фокаччу в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Готовую фокаччу посыпать сахарной пудрой