Мультя - пультя - пирожок

Ингредиенты:

1. Творог 5%- 1 пачка-200 г

2. Яйца- 3 шт.

3. Сахар- з ст.ложки

4. Сметана-2 ст.ложки

5. Масло растительное- 3 ст.ложки

6. Мука- 3 ст.ложки

7. Манка- 1 ст.ложка

8. Крахмал кукурузный-2 ст.ложки

9. Смесь фруктов (яблоки, бананы, ананас)-600 мл

10. Ванилин

11. Разрыхлитель- 3 г

12. Кокосовая стружка- 2 ст.ложки

Как готовить:

1. Фрукты очистить нарезать кубиком и сбрызнуть соком. Ананас у меня был из домашнего варенья.

2. Яйца взбить с сахаром до полного растворения и увеличения массы в три раза. Не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить масло.

3. В отдельной миске растереть творог со сметаной, всыпать просеянную с разрыхлителем муку, добавить ванилин. Размешать. В два приема влить взбитые яйца. Перемешать аккуратно.

4. На дно чаши мультиварки положить промасленный кружок бумаги. Вылить тесто, закрыть крышку. Печь в режиме «Выпечка» 45 минут. Подержать на подогреве еще 5 минут. Доставать после остывания- я забыла и почти сразу вынула- треснул немного…

5. Верх пирожка получается белым -я покрыла его сиропом от клубничного варенья и посыпала тертым печеньем.