Киш с куриной грудкой, стручковой фасолью и сыром

Ингредиенты:

для теста:

200 гр цельнозерновой муки

200 гр. муки в/с

60 гр. сливочного масла

2 ст.л. молока

щепотка соли

для начинки:

200 гр сыра (любого, у меня Российский)

2 шт. куриного филе

50 мл. соевого соуса

150 гр. стручковой фасоли

помидор черри

оливки с косточками 10-20 шт.

3 шт. яйца

50 гр. сыра типа пармезан

Как готовить:

В чаше блендера замесить тесто из всех ингредиентов или замесить тесто руками таким образом: муку растереть со сливочным маслом, добавить соль. Постепенно вливая молоко замесить эластичное тесто.

Тесто раскатать толщиной примерно 0,3-0,5 см. Выложить в форму, убрать в холодильник на 30 минут.

Куриное филе порезать на средние кусочки, замариновать в соевом соусе на 20-30 минут.

Фасоль отварить и охладить.

Сыр натереть на терке и соединить с яйцами.

Обжарить на сильно разогретой сковороде 3-5 минут куриное филе, охладить.

Достаем из холодильника нашу форму с тестом, выкладываем фасоль, смешиваем куриное филе с сырно-яичной смесью и выкладываем сверху на спаржу.

Сверху выкладываем помидоры и маслины, натираем пармезан.

Выпекать в разогретой до 180С духовке примерно 20-30 минут.

Подавать пирог со сливочным крем-сыром.