Блинчики французские...тонкие..пьяненькие

Ингредиенты:

молоко 600 мл.,

пиво светлое 150 мл.,

коньяк 75 мл.,

яйца 300 гр.,

масло топлёное 75 гр.,

мука пшеничная 350 гр.,

(сахар 50 гр.),

соль 5 гр.

Как готовить:

Добрый день!

Хотим блинчиков,хотим тоненьких,

деток маленьких уже нет,

значится-можем и пьяненьких испечь!

Угощайтесь,друзья!

Смешиваем молоко с растопленным топлёным маслом,

добавляем яйца(у меня 5 крупных яиц)

и коньяк(или апельсиновый ликёр).

Подмешиваем просеянную муку с солью,

вливаем пиво и замешиваем тесто.

Ставим его в холод на пару часов.

Затем печём тонкие блинчики(диаметром 26 см.),

у меня получилось 25 штук(парочку-другую утащили,факт!).

(Обязательно прикрывайте готовые блинчики крышкой,

чтобы не сохли края,я этого не сделала,спешила очень....).

Поскольку сахар в тесто я на клала вообще,

кушать такие блинчики можно с чем душа пожелает...

Судя по тому,с каким отличным настроением я их,улыбаясь беспричинно,пекла

и какие расчудесные ажуры мне на этих блинчиках виделись,

парЫ сделали таки своё дело.....опьянела...

учитывайте и это,друзья!Удачи!