Украинские налистники с творогом и изюмом

Ингредиенты:

яйцо - 6 шт

соль - 1/2 ч.л.

сахар - 2 ст.л.

молоко - 1 л

масло раст. - 2 ст.л.

мука - 14 ст.л. (с горкой)

начинка:

творог - 500 гр

желток - 2-3 шт

сахар коричневый Мистраль - 1/2 стакана+для посыпки

сливочное масло

Как готовить:

1. Взбить яйца с солью и сахаром.

2. Добавить теплое молоко. Перемешать.

3. Затем аккуратно ввести муку, постоянно мешая венчиком.

4. Влить растительное масло.

5. Выпекать налистники на раскаленной и смазанной сковороде с двух сторон до готовности.

6. Приготовить начинку. Творог (у меня деревенский) смешать с коричневым сахаром и желтками. Добавить промытый изюм. Перемешать.

7. На одну сторону налистника выложить 1 ст.л. начинки, свернуть конвертом.

8. Начиненные налистники уложить в смазанную форму. На каждый положить по кусочку масла и посыпать сверху коричневым сахаром.

9. Запекать в горячей духовке 20 минут.