Суп с брокколи и рисом

Ингредиенты:

бульон овощной (любой)-1,5 л

рис -горсть

морковь-1 шт

лук репчатый-1 шт

помидор-1 шт

баклажан-1/4 часть

перец болгарский-1 шт

брокколи-6-10 соцветий

укроп-зонтиком-1 шт

красный жгучий перец-по вкусу

чеснок-1 зубчик

соль с приправой(смесь сухих пряных трав)-по вкусу

масло оливковое-1 ст л

Как готовить:

В бульон положила горсть риса. Когда бульон закипел положила сразу все овощи:морковь натёртую на тёрке,лук порезанный ,перец, баклажан и помидор порезанные кубиком и сварила почти до готовности примерно 15 минут. Затем положила брокколи порезанную и выдавленный чеснок,поперчила,посолила и налила масла,положила зонтики укропа(разобрала большой зонтик на несколько маленьких соцветий).Поварила суп еще 5 минут.

Полезно,легко и вкусно)

Лёгкий и полезный супчик. Делается быстренько и так же съедается)))