Соус из Авокадо с Гренками

Ингредиенты:

* Авокадо (спелый) — 2-3 шт.

* Лайм или лимон (половинка) — 1 шт.

* Брынза(или Фета) — 200 г

* Багет (или тостерный хлеб) — 4 шт.

* Оливкового или растительного масла

* Соль и перец молотый

* Сливки 10%--70 гр

*Прованские травы

* Зелень петрушки — 1 пуч.

Как готовить:

Багет( с обсыпкой) разрезать на куски и вдоль. С одной стороны обжарить на оливковом масле.

Очистить авокадо, вынуть косточку, порезать произвольно. Сбрызнуть хорошо соком лайма и посыпать прованскими травками солью и свежесмолотым черным перцем

Брынзу(у меня была Болгарская брынза ) или Фета, раскрошить

Зелень петрушки измельчить

Всё сложить в блендер, добавить 70 мл сливок , взбить

Выкладываем , украшаем веточкой петрушки и кружочком лайма

Берём поджаренный багет намазываем и наслаждаемся

Так же можно и заправлять этим соусом салаты