Корзиночки с курицей

Ингредиенты:

Лаваш-1/2 шт.

Куриная грудка-1/2 шт

Оливковое масло ИТЛВ-3 ст.л.

Оливки с лимонами ИТЛВ-4 шт

Соль-по вкусу

Смесь красного и черного перцев- по вкусу

Сладкий перец желтый-1/2 шт.

Петрушка-2 веточки

Сметана 15%-для подачи

Как готовить:

Лаваш нарезать на квадратики размером 8 на 8 см.

Выложить нарезанный лаваш в формочки для кексов , по 2 шт. в каждую формочку и поставить в разогретую до 180 градусов в духовку на 5-8 минут.

Приготовить начинку.Сладкий перец нарезать соломкой.

Филе курицы посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле до готовности.

Остывшее филе курицы нарезать соломкой.

Корзиночки из лаваша выложить на блюдо. Сладкий перец и курицу распределить по корзиночкам, в каждую корзиночку выложить по одной оливке( предварительно нарезать на 2 части). Украсить листочком петрушки. В каждую корзиночку выложить по 1 чайной ложке сметаны.