Салат из баклажанов с гранатом

Ингредиенты:

1 баклажан (около 400г)

соус:

2 ст. ложки гранатового сока

1 зубок чеснока

2 ст. ложки соевого соуса Киккоман

1 ст. ложка меда

2 ст. ложки оливкового масла

кинза

Как готовить:

1. Баклажан запечь до мягкости, остудить и нарезать кубиками.

2. Чеснок пропустить через пресс. В пиале соединить гранатовый сок, соевый соус, мед, масло и чеснок. Хорошо смешать.

3. Баклажаны залить соусом и убрать в холодильник на 15-20 минут.

4. При подаче украсить зернами граната и листочками кинзы.