Салат из грейпфрутов и гребешков

Ингредиенты:

1 большой грейпфрут

10-12 морских гребешков с икрой (банка консервированных гребешков)

0,5 пучка салата краснолистного

Для заправки:

2 ст. л. оливкового масла

1 зубчик чеснока

соль, перец по вкусу

сок 2-3 долек грейпфрута

Как готовить:

Листья салата вымыть и обсушить.

Грейпфрут очистить, вынуть мякоть и разломить на небольшие кусочки, 2-3 дольки отложить.

Приготовить заправку: смешать сок 2 долек грейпфрута, оливковое масло, измельченный зубчик чеснока. Посолить, поперчить по вкусу.

Положить в салатник в произвольном порядке салатные листья, гребешки и нарезанную мякоть. Полить заправкой.

Давно засматривалась на этот салат, но никак не решалась купить гребешки. Никогда их раньше не пробовала. А тут купила консервированные.
Салат очень простой, но мне понравился, гребешки по вкусу напоминают крабов.