Салат "Морской микс"

Ингредиенты:

2 кальмара

200-300гр. мидий

200-300гр.креветок

3 небольшие картофелины

3 свежих огурца

1 луковица

1б.черной икры(из морских водорослей)

майонез

Как готовить:

Кальмары отвариваем в соленой воде в течении5 мин, чистим( я покупаю чищенные).

Мидии и креветки тоже отвариваем.

Картофель варим в мундире.

Лук режем полукольцами, ошпариваем кипятком и маринуем 10 мин в воде с добавлением уксуса и сахара.

Кальмары, картофель, огурцы режем соломкой. Мидии разрезаем пополам.

Все смешиваем, добавляем пол-баночки икры, солим, добавляем майонез, перемешиваем.

Украшаем креветками, икрой и дольками огурца.

Вот на днях попался рецепт такого простенького салата, решила попробовать. В оригинале мидий и креветок не было, но у меня в холодильнике осталось чуток и я решила пустить их в ход. Получился довольно неплохой салатик!
Угощайтесь!