Салатный рулет

Ингредиенты:

5 филе сельди,

2 моркови,

1свекла,

3яйца,

150г.майонеза,

150г.твердого сыра,

1ст.л.желатина,

зелень,

зеленый лук.

Как готовить:

Филе сельди разложить пластом(внахлест),чтобы получился прямоугольник. Желатин замочить в небольшом количестве воды, дать набухнуть и довести до кипения. Немного охлади и разведи с майонезом. Морковь и свеклу отвари до готовности и натри на мелкой терке. Твердый сыр и вареные яйца также натри на терке. Майонез с желатином раздели на 4 части. Смешай каждую часть с морковью, свеклой, сыром и яйцами. Выложи на диле сельди слоями морковь, сыр, яйца и свекла. Сверни рулетом. Посыпь зеленью.Охлади. Перед подачей к столу нарежь.