Апельсиновый сливочный десерт с шоколадными хрустяшками и гренадиновым желе "Рубины Имладриса"

Ингредиенты:

Для шоколадных хрустяшек:

10 ст.л. пшеничных хлопьев с клюквой и изюмом (у меня были только эти, но можно любые другие, главное, чтобы хрустели!)

100 гр. темного шоколада

1-2 ст.л. кокосовой стружки

1/2 ч.л. паприки

Для апельсинового суфле:

2 апельсина (цедра с одного +сок с обоих)

500 мл. сливок 33%

1 пакетик закрепителя для сливок

4 капсулы кардамона

2 ст.л. сахара коричневого

1 пакетик желатина 10гр

*сироп маракуйи 2 ч.л.

Для шоколадно-рисовых чипсов:

шоколад 54% - 50-70 гр

Воздушный рис - 4 ч.л.

Для гренадинового желе:

Сироп Гренадин - 7 ст.л.

Вода - 7 ст.л.

Желатин 10 гр.

*красный краситель - 1-3 капли

Как готовить:

См в пошаговые фото

Мдяяя... Надобно ли говорить, что вновь моя фантазия разошлась?))) Думаю, нет) А все как обычно началось с малого - купили не те хлопья! Ну, купили и купили.. Забыли, то есть.. И стояли они у нас с неделю.. Не любят у нас клюкву с изюмом в хлопьях... Сегодня эта ситуэшн с хлопьями мне надоела и я решил действовать! Но рецептов с хлопьями нет.. Десертов нет.. Одни чизкейки да печеньки.. "Скучно, товарищи!" - подумал я, и решил сварганить десерт.. из сливок, кардамона, шоколадок и хлопьев! И знаете, получилось! Воздушно, нежно, красиво!! Супер вкусно! Апельсиновые нотки слегка перебиваются сладостью шоколада, ягодностью желе и частичкой кардамона, и сопровождаются похрустыванием хлопьев с отзвуками треска воздушного риса! Попробуйте! Это вкусно! Полезно! Красиво! И самое главное, легко!)))
Немного про название.. "Имладрис - местность в Средиземье (да-да, снова Толкин!)) названная на древнем языке еще до появления первых людей и гномов.. После прихода туда Элронда Полуэльфа эта местность (небольшая долина в ущелье Мглистых гор) стала зваться Ривенделлом, или Последний Домашний Приют, где жил Элронд. Дом окружали обширные сады, террасы были огромными и главным образом обращены к реке. На востоке находится перевал через Мглистые горы, известный под названием Ступеней Димрилла..."
А рубины? Рубины просто красиво легли на белый снег Мглистых гор.. Неподалеку от Ривенделла))
А это сам Ривенделл или Имладрис)