Картофельные котлеты с яйцом

Ингредиенты:

картофель вареный – 2 больших клубня

яйца - 3 шт.(2-варёных и 1- сырое)

сметана - 1 ст. ложка

сливочное масло - 2 ст. ложки

репчатый лук – 1пучёк

сухари панировочные

зеленый лук - 20 гр.

перец черный молотый , соль по вкусу

Как готовить:

Яйца сварите вкрутую, очистите и мелко порубите.

Картофель отварите и протрите, смешайте с вареными и сырым яйцами, сметаной, мелко нарезанными репчатым и зеленым луком, солью, перцем.

Из полученной массы сформуйте котлеты, панируйте их в сухарях и обжарьте на масле до готовности.

Подавайте со сметаной или острым соусом, оформив зеленью.

Готовила для сынули,а получились такие вкусные,что сама не удержалась и съела с аппетитом штучки 3.