Мясо запеченное в рукаве с овощами

Ингредиенты:

Кусок свинины с прожилками сала-у меня 800 гр.

морковь 1 шт.

чеснок 1 головка

специи-у меня универсальная к мясу

зубочистки

рукав для запекания

Как готовить:

Мясо вымыть и просушить.

Аккуратно ножом разрезать,так что б получился карманчик.

Морковь порезать крупной соломкой,большой чеснок разрезать на двое.

Мясо нафаршировать морковью и чесноком.

Края кармашка соединить зубочистками.

По краях ножом сделать дырочки и нашпиговать чесноком.

Готовый кусок натереть специями.

Духовку нагреть до 200 гр.

Мясо упаковать в рукав.

Запекать где-то 1 час(в зависимости от духовки).

Хочу поздравить всех милых,любимых,нежных,красивых женщин и девушек с таким прекрасным праздником весны.Пусть в душе всегда будет весна!!!
Получилось очень вкусно и ароматно.Да и ещё и не трудно и быстро в приготовлении.Я мясо совсем не мариновала,времени не было,но получилось отлично.Вкусно и в горячем и в холодном виде.Хорошо держит форму.