Баранина-гриль в пряном йогуте

Ингредиенты:

1 кг баранины

0,5 л натурального йогурта

2 чл молотого кориандра

1 ч л молотой корицы

0,5 чл молотого имбиря

1 ст л соли

Как готовить:

Для маринада смешать йогурт, соль, корицу, имбирь и кардамон.

Баранину нарезать на порционные куски и поместить в маринад.

Оставить на несколько часов (я оставила на ночь).

Жарить мясо на углях до готовности, поливая маринадом.

Подавать с вашим любимым гарниром.

Прекрасно промариновалось мясо - сочное, нежное. Пряности удачно дополняют специфический вкус баранины!!!!