Картошка тушёная с грибами (вариант)

Ингредиенты:

10 небольших картофелин

400гр грибов(У меня маслята мороженные)

1-2 луковицы

1 морковь

болгарский перец(у меня консервированный )

1ст.л. томатной пасты

1ст.л.сметаны

соль,перец

подсолнечное масло

лавровый лист

Как готовить:

1.Картофель очистить,промыть и порезать на 4-е часть.

2.Грибы разморозить и жарить до полу готовности на подсолнечном масле.

3.Одновременно режим лук небольшими кусочками,морковь можно кусочками или на крупной тёрке.Жарим на сковороде, сначала бросаем лук,затем морковь,болгарский перец,сметану,томатную пасту и все это протушиваем минут 10.

4.В кастрюлю выкладываем картофель,грибы,овощи,солим перчим,бросаем лаврушку и заливаем водой так чтобы не полностью закрыло картошку.Затем хорошо перемешиваем и ставим на огонь.Варим до готовности.В процессе можно подсолить.