Лосось на пару, маринованный в кофе и меду

Ингредиенты:

4 куска филе лосося

80-100 мл некрепкого кофе

4 ст. лож. меда

3-4 веточки тимьяна

соль

молотый перец

Как готовить:

Перемешайте мед и кофе.

Лосось посолить, поперчить, поместить в смесь меда и кофе. Посыпать тимьяном.

Накройте крышкой и оставьте на ночь в холодильнике или на 3-4 часа при комнатной температуре.

По истечению времени вынуть рыбу из маринада и приготовить на пару (15-20 минут) или в микроволновке (12 минут на половинной мощности).

Подавать со свежесваренной картошечкой.

Я когда прочитала рецепт, подумала, что брежу. А потом решила: была-небыла приготовлю. Ни на секундочку не пожалела! Рыбка - просто СУПЕР!