Пловчик с гранатом

Ингредиенты:

грудка куриная-1 шт.

желудочки куриные -по вкусу

рис-3 кружечки(200 мл.)

гранат(не крупный)-1 шт.

головка лука большая-1 шт.

морковь-2 шт.крупной

масло растительное

хмели-сунели-1 ст.ложка

карри-1 ст.ложка

соль крупная по вкусу

бульон от желудочков

вода

Как готовить:

в казанок налить масло и опустить в него нашинкованный лук

обжарить до полуготовности

крупно нарезать морковь и добавить к луку

добавить хмели и карри и перемешать

грудку курицы нарезать кубиком и добавить в лук с морковью

так же поступить с желудочками

и всё перемешать

накрыть крышкой и потушить 10-15 минут

гранат разобрать на зёрна

рис помыть и половину выложить в казанок

сверху часть зёрен граната и соль

потом опять рис и гранат с солью

влить бульон из под желудочков(чтоб всё содержимое казанка было покрыто бульоном)можно подлить водички

накрыть и тушить

минут через 15 проверить и если рис впитал в себя бульон повторить,только с кипячённой водой и ещё тушим 15 мин. на медленном огне

Всё пловчик готов!!!