Рататуй на пару с прованскими травами и гречкой

Ингредиенты:

•2 помидора

•2 зубчика чеснока

•0,5 шт. красного сладкого перца

•0,5 шт. желтого сладкого перца

•0,5 шт. кабачка

•0.5 шт. цуккини

•2 ст.л. растительного масла

•соль, перец по вкусу

•0,5 ст.л. прованских трав

•250 г гречки ТМ Мистраль

•375 мл горячей воды

•0,5 ч.л. адыгейской соли с травами

Как готовить:

Этап 1. Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. В контейнер для специй положить половину прованских трав.

Этап 2. Гречку (у меня, естественно, ТМ Мистраль) положить в чашу для супа пароварки.

Нарезать примерно одинаковыми кусочками кабачок, цуккини, помидоры и сладкий перец, посыпать прованскими травами, посолить, поперчить.

Полить растительным маслом, добавить крупно нарезанный чеснок и перемешать. Выложить овощи в чашу №2.

Этап 3. Чашу №3 поставить на поддон для капель. Чашу для супа с гречкой поставить в чашу №3. Добавить горячую воду, перемешать и накрыть крышкой.

Нажать кнопку чаши №2, с помощью таймера выбрать время приготовления 15 минут, нажать кнопку чаши №2 для подтверждения. Нажать кнопку чаши №3, с помощью таймера выбрать время приготовления 30 минут, снова нажать кнопку чаши №3 для подтверждения. Для начала приготовления на пару нажать кнопку пуска.

Когда на пароварке раздастся звуковой сигнал и начнет мигать кнопка чаши №2, поставить чашу №2 с овощами на поддон для капель под чашу №3.

Во время приготовления перемешать гречку 2 раза с помощью длинной ложки. Остерегайтесь выхода горячего пара! Во время второго перемешивания добавить адыгейскую соль. По окончании приготовления прозвучит звуковой сигнал.

Приправить блюдо по вкусу. Разложить гречку по 4 тарелкам, сверху добавить овощи, украсить зеленью. Из поддона для капель слить образовавшуюся жидкость в соусник и подавать к гречке.

Приятного Вам аппетита и обретения легкости!

Рецепт с использованием продукции ТМ Мистраль, приготовленный в пароварке Philips, в рамках конкурса "Система правильного питания" с Мистраль. Обилие овощей и гречка – что может быть вкуснее и полезнее?! О том, что гречка содержит много железа, известно всем, а кроме этого и еще целый список полезных веществ и витаминов. Блюдо получилось сочным и ароматным. Ешьте на здоровье и почувствуйте легкость!