Цветная капуста с тахиной

Ингредиенты:

400 г цветной капусты

1 луковица, нашинкованная

2 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. кайенского перца

2 ч.л. сушеной петрушки (лучше свежая зелень)

2 ст.л. тахины

Как готовить:

Отвариваем капусту в подсоленной воде. Воду сливаем.

Поджариваем на масле лук, добавляем перец, капусту.

Поджариваем все до золотистого цвета.

Добавляем зелень.

Выкладываем на блюдо, заправляем тахиной.