Бабка из лапши с сыром

Ингредиенты:

Лапша яичная 300гр.

4 яйца

150гр. тёртого сыра (у меня Гауда)

1 плавленный сырок

масло

кубик или порошок бульона

соль, перец, базилик

Как готовить:

Кипящую воду посолить, поперчить, добавить бульон и вбросить лапшу.

Варить до готовности.

Готовую лапшу промыть под холодной водой, чтоб не слиплась, бросить кусочек масла, перемешать и дать слегка остыть.

К лапше добавить тертые сыры (плавленный тоже натереть на тёрке)

Взболтать яйца и влить в общую массу.

Хорошо перемешать.

Посолить, поперчить по вкусу. Добавить базилик.Еще раз перемешать.

На раскалённую сковородку бросить масло и вывалить всю массу.

Накрыть крышкой и держать на среднем огне периодически добавляя масло.

Когда низ приобретет рыженькую корочку перевернуть, снова накрыть крышкой и повторить процедуру.

Вот и всё!!!

Подходит ко всему - как к салатам, так и ко всему остальному. (кроме сладкого конечно )
Получается нежно и вкусно. Можно со сметанкой или кому как нравится.
P.S. Сорри за фото - делала вечером