Сырные пальчики (вариант 1 из многих)

Ингредиенты:

Белки 2 яиц.

100 гр.сыра.

соль.

перец.

2 стол.лож.молотых грецких орехов.

2 стол.лож.муки.

зелень петрушки.

растит.масло.

Как готовить:

Белки солим и взбиваем в густую массу,осторожно добавляем тёртый сыр и перец по вкусу,аккуратно перемешиваем.

Соединяем муку с молотыми орехами,солим немного и перемешиваем.

Из полученной сырной массы формируем пальчики,обваливаем в смеси молотых орех с мукой и обжариваем в кипящем растит.масле с двух сторон.

Готовые пальчики выкладываем на бумажное полотенце,чтобы убрать остатки масла.

К столу подаём горячими,посыпав измельчённой зеленью петрушки.