Зразы картофельные /вариант/

Ингредиенты:

Картофель-600 грамм

1/4 пачки сливочного масла

Яйцо-1шт.

Панировочные сухари

Соль по вкусу

Начинка:

Лук-1шт

Яйца сваренные вкрутую-2 шт.

Как готовить:

Картофель очистить и сварить до готовности в подсоленной воде.Готовый картофель размять в пюре добавить сливочное масло и 1 яйцо.

Лук мелко нарезать обжарить на сливочном масле, слегка остудить и смешать с рубленными крутыми яйцами.

Из картофельного пюре слепить небольшую лепешку и положить на нее начинку из лука и яиц.Легким движением руки сложить лепешку пополам и превратить ее в котлетку.Теперь полученную котлетку обжарить на масле ( можно на растительном)Подавать с салатом.

Очень вкусно,сытно и возни минимум!