Рисово-рыбные (из консервы ) котлеты с овощами

Ингредиенты:

Любая рыбная консерва( шпроты, сардина )

морковь 1 шт.

лук 1 шт.

яйцо 1 шт.

рис 1 ст.

специи

Как готовить:

Рис промыть и отварить к готовности, остудить.

Шпроты вынуть из банки, помять вилкой в пюре.

Лук порезать кубиками и потушить на подсолнечном масле.

Морковь почистить и потереть на терке.

Соединить все, добавить яйцо и специи , хорошо вымешать руками и формировать котлетки.

Жарить на подсолнечном масле с двух сторон.

Вкусно в горячем и холодном виде.

Рецепт не нов, но может кому - то пригодится идея с рисом. Получилось, вкусно, сытно, интересно...Отличное сочетание продуктов,попробуйте, не пожалеете.