Банкетные котлетки

Ингредиенты:

700г куриное филе

100г соленых огурцов

50г маслин б\к

2ст.л измельченных грецких орехов

2ст.л рубленной зелени

панировочные сухари,

специи

Как готовить:

филе разделать, как вашей душе угодно :) ( у меня получилось 11 кусочков) можно сделать 2 больших куска.

кусочки филе отбить, посолить, поперчить.

смешать мелко-нарезанные соленые огурцы и маслины с орехами и зеленью

завернуть начинку в курочку, можно добавить еще по кусочку сливочного масла ( я это сделать забыла и ничего смертельного не случилось )

обвалять котлетки в сухарях, обжарить с двух сторон на большом огне до золотистого цвета, а потом довести до готовности в духовке на среднем огне в течении 15 минут