Блинные рулетики с муксуном

Ингредиенты:

Для блинчиков:

молоко 200мл

2ст.л.крахмала

3ст.л.муки с горкой

соль,сахар

Для начинки:

1вареная свекла

муксун (а лучше селедочка :)) грамм 50-60

1 вареное яйцо

укропчик

майонез

Как готовить:

Приготовить блинчики: смешать все ингредиенты, дать тесту(должно получиться довольно жидкое) настояться полчасика и пожарить блинчики.

Мелко порезать свеклу,рыбку,яйцо и укроп,смешать с майонезом.

Начинить блинчики,скатав их трубочками.

Поставить в холодильник,накрыв пищевой пленкой на полчаса.

Достать блинчики, нарезать, уложить в тарелочку.

Была бы селедочка,сделала бы с ней, просто муксун дома завалялся...