Пикантный перчик

Ингредиенты:

красный мясистый перец/у меня флоринийский/-8шт./приблизительно 1 кг/

чеснок-8 зубков

1 жгучий зелёный перчик

горсть грецких орехов

для маринада:

100 гр.лимонного дрессинга

1 ст.л.мёда

немного чёрного перца /горошек/

соль по вкусу

50 гр.растительного масла

для сервировки-сыр фета

Как готовить:

перец выстелить на противень и запечь в духовке.смазывать ничем не нужно.

поместить перец в контейнер и закрыв крышкой дать остыть.почистить от семян и кожицы.

приготовить маринад:

смешать масло с лимоном и мёдом.нагреть.но не кипятить.добавить специи.

уложить перец слоями.прокладывая его орехами и чесноком.добавить острый перчик.закрыть и дать остыть.поместить в холодильник на 2-3 дня.

сервировать с сыром фета.завернув его во внутрь или просто выложив на блюдо так как есть.

вкусно.красиво и совсем не сложно!закуска хороша и на каждый день.а так же украсит ваш праздничный стол!Нам очень понравилось.попробуйте и вы!