Закуска под водку "Кумовская"

Ингредиенты:

Филе сельди 2 шт.

Лук репч. 1 шт.(мал.)

Яйцо вар. 2 шт.

Масло сл. 50 гр.

Хлеб черный

Как готовить:

Хлеб нарезать ломтиком толщиной 0,7 мм,затем вырезать квадраты или круги или треугольники.

Смазать каждый кусочек размягченным сливочным маслом.

Сельдь порезать кусочками,соразмерными с кусочками хлеба.Выложить на кусочки хлеба нарезанное яйцо,рядом селедочку,сверху поместить лук нарезанный кольцами.

Украсить зеленью и подавать к холодной водочке.

Эту нехитрую закуску придумал мой кум-гурман и любитель выпить под хорошую закуску.Кум уехал давно на ПМЖ в Германию,а мы до сих пор закусываем холодную водочку такими бутербродиками и вспоминаем крестного нашей дочки добрым словом.