Копченая Утка. Копчение

Ингредиенты:

чем больше, тем лучше) "Утка"

Как готовить:

Варим маринад по вкусу соль, пряные травы.при температуре +1. 10 замачивать трое суток. хорошая коптильня и хорошее топливо. в этот раз топливо яблоня

Ну что еще добавить. внимательнее с температурой температура должна быть в коридоре 60- 80гр. коптить 5- 6 часов