Рулет из лаваша 2

Ингредиенты:

500г свиного фарша

1 лук

соль,перец

5-6пластинок бекона

3ст.л томатной пасты

100 сыра(мацарелла)

0,5ст.молока

2яйца

1-2ст.л растительного масла.

пучок зелени петрушки.

Как готовить:

пишу как делала я,кто хочет может зайти по оригиналу и посмотреть там:

прямоугольную форму намазать растительным маслом.

лук мелко порезать обжарить на сковороде,добавить фарш и порезанный мелко бекон,посолить,поперчить.

немного всё это обжарить,минут 5 всё время помешивая.

потом добавить том.пасту.

обжарить,а в конце петрушку.

на форму кладём один лаваш,хорошо смазываем смесью из молока,яиц и растительного масла,и так чередуя выкладываем остальные,всё время перемазывая.

сверху выложить начинку и посыпать потёртым сыром.

поставить в духовку на 10 минут,разогретую до 180гр.

потом вытянуть, бока там где нет начинки обильно смазать молочно-яичной смесью,и скрутить рулет,вверх тоже смазать молочно-яичной смесью.

и опять в духовку до румяной корочки.

кушать как и оригинале горячим,но холодный тоже вкусный.