Ягодный манник

Ингредиенты:

1ст.кислого молока или не густой сметаны

3яйца

1ст.манки

1ст.сахара

1ч.л.соды

30гр.сл.масла

1 ст.муки

цедра лимона 1/2ч.л.лимона

НАЧИНКА:

черешня

клубника

малина-в общем любая ягода

Как готовить:

Манку залить на ночь сметаной или кислым молоком.

Яйца растереть с сахаром,добавить соду,цедру лимона.

Соединить обе смеси и взбить с маслом.Добавить муку.Тесто должно быть как густая сметана,поэтому муку сыпьте и смотрите по густоте.

Форму смазать маслом,вылить тесто,положить сверху ягоды и выпекать мин.35-40.

Украсить по желанию.

Я сверху манник полила ореховым топингом,на него выложила клубнику и малину.
форма у меня была диам.26.