Творожные пончики

Ингредиенты:

200 грамм творога

1 яйцо

1-2 столовых ложки сахара

мука сколько войдет

сода на кончике ножа

растительное масло для фритюра

Как готовить:

Творог, яйцо и сахар смешиваем, слегка взбиваем, добавляем по столовой ложке муку, смешанную с содой, пока не получится тесто не прилипающее к рукам.

Раскатываем тесто в колбаску примерно 2-3 см диаметром и нарезаем на кусочки по 1 сантиметру.

Скатываем шарики и обжариваем их во фритюре.

Вообще-то по рецепту предполагались ленивые вареники, но такое блюдо я делаю часто, а хотелось праздника.
Решение пришло спонтанно: а, что если их обжарить во фритюре? И вместо ленивых вареников получились творожные пончики.