Печенье диетическое

Ингредиенты:

100г слабосоленой диетической брынзы ("Парижская буренка")

150г муки

2-3 ст.л.сахара(можно меньше)

2 яйца

сода на кончике ножа

масло сливочное

Как готовить:

брынзу растереть с сахаром и желтками.

добавить 100г муки,соду.

белки взбить в стойкую пену с 3-4 каплями лимонного сока.

выложить в тесто,добавить остальную муку и хорошенько размешать.

выкладывать чайной ложкой на смазанный маслом противень.

можно положить кусочек замороженного слив.масла в центр печеньица.

выпекать при180грд.примерно 20 минут.

Кстати,по виду похожи на птифуры,так что можно их начинять кремом.