Пирог (Удовольствие)

Ингредиенты:

1.Для теста:

1пакет сухих дрожжей

1стакан молока

1яйцо,мука

2.Для начинки:

3-4 сырых картофелин

2средние головки лука

0.5кг свиного фарша

перец,соль

Как готовить:

Дрожжи замочить в стакане горячего молока,оставить на 20 мин.В миску засыпать муки,добавить яйцо,посолить,добавить дрожжи с молоком,замесить тесто и оставить на 2 часа

накрыв салфеткой.

Готовим начинку:

Картошку натереть на крупной тёрке,лук мелко нарезать,

добавить фарш,посолить,приправить смесью перцев, всё

смешать.

Раскатать тесто на тоненький пласт,выложить начинку на середину,сформировать пирог(тут каждый включает свою фантазию).Выпекаем в духовке при t-180гр.-40-50мин.

Достать,немного смазать кипечёно-охлаждённым молоком,накрыть пищевой плёнкой на5 мин.Подавать с овощами.

У меня получился такой пирог-красавец.