Горячие тарталетки

Ингредиенты:

у нас не продают готовые тарталетки,но очень хотелось что то вкусное,вот что получилось:

120г сливочного масла

100мл молока

5ч.л сметаны

4 яйца

2,5ч.л сахара

1,5ч.л соли

500г муки(может больше,может меньше,в разных странах разная мука.)

4шт.картофеля

2 белка

соль,перец

ветчина 200г

сыр любой.

Как готовить:

из ингредиентов для теста,замесить тесто,муки может понадобится больше.

тесто недолжно липнуть к рукам.

дать полежать минут 10.

отрываем по кусочку и кладём в форму,разминаем руками по всей формочке,если хотите наполнить салатом тарталетки,то на тесто насыпаем фасоль или горох,и выпекаем при 220гр,10-15 минут

а если такие как у меня то,распределить тесто по формочке,картофель очистить,натереть,посолить,поперчить,добавить порезанную ветчину,белок,перемешать,наполнить тарталетки.

выпекаем при 200гр,25 минут,вытянуть,посыпать сыром и ещё поставить до расплавления сыра.

подавать с любым овощным салатом.