Блинный тортик с бананами

Ингредиенты:

Мука блинная - 2 стакана

яйцо - 2 шт

Сахар - 100г

Молоко - 600мл

Бананы очищенные - 700г

Сметана - 300г чем жирнее, тем лучше

Сахарная пудра - 150 г , можно больше, если хотите крем сделать слаще

Растительное масло - 40мл

Как готовить:

Муку, молоко, яйца, сахар, масло взбить до однородной массы

Выпекать блинчики на сухой сковороде, чтобы они не были жирными

Приготовить крем: половину бананов измельчить в блендере, добавить сметану и сахарную пудру - взбить до густого крема.

Остальные бананы нарезать тонкими кружочками.

Собрать торт: На каждый блинчик нанести слой крема и сметанно - бананового крема, затем уложить кружочки бананов и следующий блин.

Самый верхний блинчик я украсила взбитыми сливками

У меня при взбивании крема не получилась густая масса, осталась жидковатая, а так ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ и ВКУСНЫЙ тортик получился.