Бисквитик с фруктами

Ингредиенты:

Бисквит на все случаи жизни:

5 яиц

0,75 ст. сахара

1 ст. муки

10 гр. разрыхлителя

Для крема:

1 банка сливочек "Густияр"

150 гр. масла сливочного

Для украшения:

2-3 киви

4 дольки консерв. ананаса

немного кокосовой стружки

немного сиропа от ананасов для пропитки нижнего коржа

Как готовить:

Яйца взбиваю с неполным стаканом сахара (Всегда беру сахар меньше)

Заметьте белки не отделяю от желтков!!!

Добавляю стакан муки с разрыхлителем

Несколько секунд взбиваю и выливаю всю эту массу в форму 28 см, смазанную маслом

Пеку минут 25-30

Оставляю остыть и потом разрезаю на две части

Для крема взбиваю сливочки ( они вроде сгущенки,только немного густее) с маслом

Нижний корж пропитать немного сиропом от ананасов,буквально 5-6 чайных ложек

густо смазать кремом

выложить фрукты

еще раз смазать кремом

положить второй корж,его тоже смазать кремом,его не пропитывала сиропом

украсить фруктами и кокосовой стружкой

Теперь самое интересное, так как я не умею особенно готовить торты, моя стихия пироги, я никак не могла украсить верх, не имею опыта, я сначала выложила фрукты,а потом вспомнила про кокосовую стружку и уже потом стала посыпать ею, И совсем забыла фрукты смочить в желе для тортов,так намного лучше выглядело бы. Как говорится на ошибках учимся, В следующий раз учтем.