Кулич мой родной

Ингредиенты:

Дрожжи 11 г

Молоко 500 мл

1 кг муки

Стакан сахара

4-5 яиц

Сливочное масло растопленное в микроволновке

Ванилин 1 пакетик

Внутрь можно добавить мелко нарезанных фруктов или изюма

Если едят только взрослые 4 столовые ложки коньяка

Как готовить:

Кулич необычной формы:

Молоко подогреть

В теплом молоке тщательно растворить дрожжи.

К растворенным дрожжам добавить полкилограмма муки, размешать, накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место подходить

Желтки отделить от белков

Желтки перемешать 200 г сахара

Белки взбить в пышную белую массу.

В подошедшую опару добавить желтково-сахарную массу,размягченное сливочное масло, белковую пену,тщательно перемешать.

Высыпать в тесто 500 гр муки

Накрыть полотенцем

Вместо фруктов можно использовать мармеладные дольки

Можно добавить грецких орехов