Торт "Сладостный восторг"

Ингредиенты:

Тесто:

2 яйца

100 г сахара

2 столовые ложки горячей воды

100 г муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1 пакетик ванилина

4-5 бананов

1 лимон

Белый крем:

350 г сливок

3-4 столовые ложки сахара

1 пакетик ванилина

1 пакетик закрепителя сливок

Шоколадный крем:

100 г белого шоколада

100 г темного шоколада

3 яйца

150 г сливочного масла

Как готовить:

Корж:

Яйца взбить с сахаром, добавить воду и еще взбить. Добавить просеянную муку, ванилин и разрыхлитель и хорошо взбить.В круглой форме испечь корж при т=170С 20-22 мин.

Когда корж остынет, 4-5 бананов разрезать вдоль, обмакнуть в лимонном соке (чтоб не почернели) и уложить на корж.

Белый крем:

Сливки, сахар, ванилин и укрепитель сливок хорошо взбить и намазать сверху бананов. Поставить на холод.

Шоколадный крем:

Белый и темный шоколад разломать и растопить в

микроволновке или на водяной бане. Остудить.

3 желтка взбить с размягченным маслом. Потом добавить тонкой струйкой шоколад и взбить.

3 белка взбить в крепкую пену отдельно. Добавить в шоколадную массу, осторожно ложкой перемешать, чтобы белки не осели. (Могут появиться белые крупинки, значит надо еще ложкой перемешать) Шоколадный крем намазать на белый и поставить торт на холод.

Торт очень вкусный, нежный, не очень сладкий.