Блинные лепешки с грибами

Ингредиенты:

Вода кипяченая 2 ст

Мука 2 ст

Яйцо 2 шт.

Соль,сахар по вкусу

Разрыхлитель 1 ч.л

Грибы отварные или обжаренные 100-150 гр

Масло растительное 2 ст.л

Как готовить:

Смешать воду с мукой,солью,сахаром,разрыхлителем и яйцами.

Размешивая ввести грибы и растительное масло.

Разогреть сковороду,первый раз смазать раст.маслом,и обжаривать с двух сторон до румяного цвета.

На готовый блин-лепешку положить кусочек сливочного масла и завернуть трубочкой.

Очень быстрый вариант блинов.
Раньше ни когда не пробовала печь на воде,стало интересно.
Вкусные ,толстенькие блинные лепешки.
Вместо грибов можно и мелко нарезанное мясо добавить.