Торт "Машинка" для взрослых

Ингредиенты:

8 яиц

200 гр муки

2 ч.л. разрыхлителя

1 ст. сахара

100 гр коньяка

для пропитки

100 гр воды

0,5 ст. сахара

100 гр коньяка

для крема

400 гр сливок для взбивания

2 плитки горького шоколада

для обмазки

400 гр сливок для взбивания

1 ст.л. сахарной пудры

ваниль

для украшения

1 пакет желе для торта

0,5 плитки шоколада

Как готовить:

Печем два больших коржа и тесто готовим отдельно для каждого - все ингредиенты делим пополам

Желтки отделить от белков

Белки взбить до крепкого

Желтки взбить с сахаром до белого

Муку смешать с разрыхлителем и всыпать постепенно в яичную смесь, подливая коньяк

Осторожно ввести взбитые белки

Распределить тонким слоем по противню застеленному бумагой примерно 25*35

Выпекать 15-20 минут при 200 град

Повторить для второго коржа

Раскроить машинку.

Воду проварить с сахаром, отсудить немного и влить коньяк

Для ганаша сливки нагреть, растворить с них шоколад, остудить.

Взбить крем.

Собрать машинку, пропитывая коржи и промазывая кремом.

Взбить сливки с с пудрой и ванилью

Обмазать машинку

Украсить желе, остатками ганаша и шоколадом.

Подруга купила машину, пекла ей в подарок